烏骨鶏プリン

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先日金沢であった友人の結婚式の引出物でいただきました。
家内が大喜びしたのが「金沢烏鶏庵」の烏骨鶏プリン。

自分は知らなかったのですが、すごく有名らしいんです。

そこで昨晩いただきました。

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「烏骨鶏プリン」
一羽の天来烏骨鶏が10日に1個しか産まない卵。
その貴重な卵をつかって作ったプリンです。

素材を生かした上品でまろやかな味わいのプリンでした。

あと、家にはカステラもあります。
コチラも楽しみ!!

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  by ecru-societe | 2007-09-03 10:50 | | Trackback(1) | Comments(0)

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