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帰郷01

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関西にある実家への今年のお土産は、福井の代表的な冬の味。
越前ガニとサバ。

そこで織田にある『喜楽家』さんへ。

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武生にある『丸久』さんも炭で焼いたサバがすごく美味しいんですが、予約しておかないと手に入らず・・・今回は同じように炭でサバなどを焼いてくれる『喜楽家』さんに行くことにしました。

しかし、残念ながらサバが無いと・・・。

「そうですか・・・関西の親に食べさせたかったんですが・・・」
と言うと。
『売り物には小ぶりですが、それでよければ焼きます。15分ほどかかりますがいいですか?』
と奥からサバを出してきてくれました。

b0097729_0175894.jpgサバを焼くいい匂いが辺りに広がります。

b0097729_019518.jpgサバを焼く煙がモクモクと立ち上ります。

しばらくして美味しそうにサバが焼きあがりました。

自分の髪の毛や服には、すっかりサバを焼いた匂いが染み付き、その匂いも関西に届けることになりました。


その後、織田豆腐を買い、奈良へ向かい北陸自動車道をひた走りました。

  by ecru-societe | 2008-01-06 00:22 | 日記 | Trackback | Comments(0)

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