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鶯餅

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奈良の茶菓子『微笑』をご紹介したので、次は福井の美味しい茶菓子『鶯餅』をご紹介。

以前もココ、エクコミュでご紹介したのですが、沖縄の友人に手土産として『鶯餅』を持たせたので、再度ご紹介します。

b0097729_0424247.jpg坂井郡三国町北本町にある『和菓子処 大和甘林堂』で『鶯餅』は手に入ります。

きな粉をまぶしたお餅の中に漉し餡が入っている、上品な甘さの茶菓子です。
福井の糯米、小豆、大豆等を使用しているとか。

コチラも美味しい茶菓子です。


ちなみに自分が好きなお茶は朝宮茶です。
関西に住んでいた頃、いつも買いに行ってたのは『山本園』という御茶屋さん。

そこではいつもご主人がお茶を入れてくれます。
これがすごく美味しい!!
でも、そのお茶はその店で一番安いお茶なんです。
お茶は入れ方が大事なんですね。


最近、朝宮のお茶を飲んでません。。。
通販でも手に入るので今度買って、『鶯餅』を楽しもうかと思っています。

  by ecru-societe | 2008-01-13 00:55 | | Trackback | Comments(0)

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