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2007年 02月 26日 ( 1 )

 

隠れた名品 福井の豆腐 おたとうふ

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豆腐は京都が有名。
男前豆腐店などは最近話題です。

京都は軟水の地下水が豊富で、京料理に欠かせない隠し味が京都の水。
それは豆腐もおなじです。

京都の豆腐が美味しくて有名なのはその為です。

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しかし、こちらも負けていません。
織田豆腐をはじめとした福井の豆腐も本当に美味しい。
しかも地元だから(?!)安い。

関西から引越してきたときは、本当に美味しい豆腐に驚きました。

三国にも美味しい豆腐屋さんがありますね。

大豆の甘みがやさしく口の中に広がる福井(越前)の豆腐。
お薦めです!!
正直、京都の豆腐に勝るとも劣らず。 いや、勝っているかも。。。
福井に来られた際にはぜひご賞味あれ!

おたとうふのHPはこちら
いいんにゃ越前町のHPはこちら
越前町/レストランオタイコのHPはこちら

  by ecru-societe | 2007-02-26 00:35 | | Trackback(1) | Comments(0)

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