エクコミュ Ｖｏｌ．０３

歓送迎会

今日はエクリュの歓送迎会がありました。

そろそろお魚も美味しいくなる秋ってことで、三国にある魚志楼に行ってきました。




魚志楼は、大正時代の置屋をお食事処にしたお店です。
料理が美味しいのはもちろん、非日常的な雰囲気も魅力のお店です。
あと、ご主人や女将さんも気さくな方で、とても楽しい食事を楽しめます。




歓送迎会と言うことで、うれしさみしい瞬間を、ほんとに豊かな時間にしていただきました。




秋の味覚や日本海の幸を堪能して帰ってきました。



料理茶屋 魚志楼
福井県坂井市三国町神明3-7-23
0776-82-0141
http://392akinai.com/html/uosr.html

定休日 日曜日




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三国花火

昨日は協力会社さんに誘っていただき、三国花火を見に、協力会社さんの別荘に家族全員で寄せていただきました。

花火の前に、腹ごしらえ。
焼鳥やサザエのつぼ焼き、焼肉などなどＢＢＱでいただきました。

全て協力会社さんが準備、段取りしていただき、わたし達は座ってて食べるだけ。
何だか申し訳ないぐらい、色々していただきました。
本当にありがたい限りです。


眺めは最高！
花火への期待が高まります。

協力会社さんの社長さんに別荘を案内していただきました。
いつもはコチラが内覧会するのですが、逆にご案内いただき、何か不思議な感じ（笑）。


海水浴から戻って来てもすぐにシャワーやお風呂に入れる
ように、勝手口からシャワールームやお風呂にいけるように
設計されていました。　いいですねぇ～。

花火だけじゃなくて海水浴も最適な別荘です。

いよいよ花火が始まりました。
旨に打ち上げた衝撃波が直接届いてきます。
すごい迫力。

三国花火ならではの水上花火。
魚はどんな風に花火を見るのだろう？
長男と次男と話しながら、花火を楽しみました（笑）。


空中の花火だけじゃなく海沿いならではの水面に写る花火も綺麗！

近くで水面に写る花火を見る事が出来る場所から、こんなにゆっくりと家族で花火を見れるのは本当に幸せです。
これも協力会社さんのおかげです。
ありがとうございます。


フィナーレを向かえ、連続打ち上げ、ひときわ歓声と拍手が沸きあがります。

大きな感動の渦の中、まるで夏が終ってしまうみたいに儚く火の粉が消えて無くなり、三国港に静寂が戻りました。


しばらく余韻に浸った後、協力会社さんにお礼を言って、帰宅の徒に。

道は福井では中々無い大渋滞。
行き、30分程度で行けたのに、帰りは3時間ほどかかり、8時3０分過ぎに花火が終わり家に着いたのは24時をまわっていました。

狭い車の中で家族5人がこんなに長い時間を過ごす事も珍しく。
実りの無い話をしながら贅沢な時間を過ごしました（笑）。

本当に楽しかったです！
協力会社さん。
ありがとうございました！！

着物

ちょっと古いですが、、、ギター侍ではありません。

綿の着物を買いました。

夏ですし、音楽会をしている仲間とイベントをするのに着物でしないか？って話をするのに買いました。

昨日はその打合せで焼肉を食べ、夜中まで話をしてたんですが、、、

思いのほか結構カジュアルに着れるので、ちょっとしたイベントでもみんなで着ようか？って話になり、来週あたりに浴衣でホタルを一緒に見に行こうと言う話に盛り上がってます。

その次は温泉って話も。。。

音楽を通して、また着物を通して様々な動きがあり、色々楽しくなりそうです（笑）。


わたしが着ている着物は、何度かココでもご紹介しました『氣ものやよざはん』で購入しました。

興味のある方は下記までご連絡下さい。















氣ものやよざはん
福井県坂井郡三国町下野
５７ー２６
TEL： ０７７６-８１-３００８

Sogno-Poli 【ソニョーポリ】

今日は午前中、鯖江で仕事があり、午後から金津で仕事がありました。
途中に三国により、食事をしてから金津へ向かうことに。

そこで久しぶりにSogno-Poli　【ソニョーポリ】へ行ってきました。

テーブルにはシャガが飾られていました。
さすがに日曜日でかなり混んでいて、予約をしておいてよかった！！

今日も旬の素材を使ったイタリアンがメニューに並んでいました。






今日みたいに天気の良い日は、ソニョーポリは本当に気持ちいいです。
店内にはたくさんの光が降り注ぎ、窓の外の松林も気持ちよさそう。
森林浴をしながらいただく旬の味のイタリアンは本当に最高ですよ！！

但し、予約されてから行かれることをお薦めします。
大変込み合いますので・・・。

ゆっくりおいしいイタリアンを自然の中で堪能してみてください。




ソニョーポリ (Sogno-Poli)　
所在地　　坂井市三国町安島１４－２１－１
連絡先　　0776-81-3063　
定休日　　水曜日　
営業時間　　　11:00～21:30

Warm Heart

以前ご紹介しました、チャレンジショップでＯＰＥＮした『Warm Heart』。
晴れてチャレンジショップをご卒業され、Ｗａｒｍ　Ｈｅａｒｔ の発祥の地である三国に移転ＯＰＥＮされることになりました。



『Warm Heart』をはじめて知られる方へ

あなたをあたためる、ボディケアショップ。
「あたためる」がコンセプトの女性専用癒しサロンです。
ここちのよいアロマオイルリンパマッサージをメインに、
さまざまなボディケアをご用意しています。
ぬくもりを体の奥に届ける食べ物、
天然要素が肌に語りかける美容グッズ、
地球と関わるひと達、みんなにやさしいファッション。
体とハートがあたためられることで、
健やかになる自分を感じてみてください。



チャレンジショップをご卒業され、自分のあしで歩み始められた『Warm Heart』にあたためられて、
こころも体もやわらか～い感じになられてはいかがですか？



お問い合わせ
坂井市三国町下野５７－２６
ＴＥＬ　0776-81-3008

営業時間
１０：００～１８：００（最終受付）
定休日は水曜日・日曜日

三国へ

ずっと休みが無かったから、今日は１日お休みをいただいた。
そこで家内と三国へ食事をしに行くことにした。

お店はお気に入りの Sogno-Poli　（ソニョーポリ）。




心地のいい風と、美味しい料理。　そして上質のサービスをいつも受けることが出来るソニョーポリ。
家内もとても気に入ってます。
今日はセイコガニのパスタなどをいただきました。




この肉（肉とは関西では牛肉しか指さない）は本当に美味しかった。
贅沢のきわみを感じることが出来るほど（大げさですか？：笑）、とろける感じ。

ぷぁ～。　今日も満足のいく時間を過ごすことができました。

ちょっとここでソニョーポリのおしらせ。
ソニョーポリのクリスマスディナー
１２/２２（土）～２５（火）
①１８：００～２０：００　②２０：３０～２２：３０
予約制で２部制となってます。
１名様８，４００円（税込）です。
《メニュー》
食前の愉しみ
白カブのスープに浮かんだ温泉玉子と（伊・ﾊﾟﾙﾏ産/ﾋﾟｵﾄｼﾞｰﾆ社）生ハムのトリュフ添え
冷たい前菜
お肉とお魚と有機野菜の前菜盛り合わせ
温かい前菜
セイコガニと冬の魚介のオーブン煮込みサフラン風味の焼きリゾット添え
パスタ
自家製サルシッチャと冬野菜のクリームソース
お口直し
柚子のシャーベット
お肉料理
（最高品質の証[ﾗﾍﾞﾙﾙｰｼﾞｭ]が与えられた、仏・ﾗﾝﾄﾞ産）鴨胸肉の炭火焼　洋梨のソテー添え
最後の甘い物　お飲物
ｼｮｺﾗﾉﾜｾﾞｯﾄとﾋﾟｽﾀﾁｵのｼﾞｪﾗｰﾄ　ｺｰﾋｰ
ソニョーポリ (Sogno-Poli)　
所在地　　坂井市三国町安島１４－２１－１
連絡先　　0776-81-3063　
定休日　　水曜日　
営業時間　　　11:00～21:30




そして帰り道に甘林堂で鶯餅を買い。。。


和菓子処 大和甘林堂
福井県坂井郡三国町北本町4-4-52




またまた帰り道に氣ものやよざはん・あったかいきもちで愛娘のお土産としてフェアトレード商品であるポシェットを買い。




子供たちを迎えに行かないといけないので、急いで帰りました。

充実したお休みでした。


氣ものやよざはん
福井県坂井郡三国町下野５７ー２６

烏骨鶏かすていら

今日は「金沢烏鶏庵」の烏骨鶏かすていら。
これも家内が大喜びした引き出物。
かなり有名らしいです。

烏骨鶏プリンがかなり美味しかったので、今回もすごく胸が高鳴ります。




期待通りのコクがありまろやかな味わいのかすていらでした！

プリンよりむしろ自分はかすていらの方が烏骨鶏の卵に合っているんじゃないかと思いました。
かすていらの方が自分は美味しかったです。

プリンは三国や金津創作の森のプリンの方が美味しいと思いました。
卵もだけど、牛乳や生クリームが重要だってコトかな？

烏骨鶏かすていらはお薦めです。

おもてなし

今日はお客様のところに土地の調査に伺いました。

お客様は「氣ものやよざはん」というお店などをされていて、様々な活動をされています。
着物の販売やプロデュースをされている傍ら、若いクリエイターの育成や、環境や体に良いモノの販売、フェアトレード商品促進などの地域貢献やＣＳＲ活動も行われ、幅広く活躍されています。

今日は土地の調査のご依頼を受けてお伺いしたのですが、すっかりご馳走になってしまいましたｗ

お店でも販売されているフェアトレード商品のおいしい本格的な有機栽培のネパールカレーをご馳走になりました。

これが美味しい！！

おまけにこだわりのデザートまでいただき、、、

何をしに来たのかを忘れてしまうくらいの心からのもてなしを受けてしまいました。


本当にありがとうございました。
ご馳走様でした。
この場をお借りしてお礼を申し上げます。


こだわりのチキンカレーをいただきながらお客様とお話した話題に『おもてなし』という話がありました。

お話をお聞きしていると、よざはんさんでは、お客様やメーカーさんなど訪れる方々へのおもてなしを楽しまれていました。

おかげさまで自分達はすごく楽しい時間を過ごすことができましたｗ

あれ？　やっぱり何をしにいったのかが解らなくなってしまうｗｗｗ

氣ものやよざはん
福井県坂井郡三国町下野５７ー２６

ソニョーポリ

今日は福井港で建材の新商品展示会があり、会社の皆で行ってました。
せっかく福井港まで行ったので、お昼はお気に入りの『ソニョーポリ』でいただくことになりました。




そして今日もランチ・コースをいただきました。

いつもそうですが、今日も本当に楽しい時間を過ごすことができました。

思うのですが、お客様に上質のサービスを提供することで、楽しみや満足を与える仕事をなさっている方は素晴らしいと思うのです。




どんなお仕事でもそうですが、上質のサービスを提供し続けることは大変努力が必要です。

辛い日も無いわけではありません。

しかしお客様は楽しい時間や満足のできる時を求めて来られます。
待った無しで。。。




辛くても、それでも楽しんでいただけるような、ご満足いただけるようなサービスを提供する。
辛い時でも楽しみをつくらなくてはいけないお仕事は、本当にご苦労があると思います。

だから、お客様に上質のサービスを提供することで、楽しみや満足を与える仕事をなさっている方は素晴らしいと思うのです。




ソニョーポリへ行くと上質のサービスを受け、気持ちよく楽しい時間を過ごすことができます。
絶対裏切りません。
それは当たり前に思われるでしょうけど、すごいことです。

そうわたしは思います。

今日も、上質な時間と食事をありがとうございました！



ソニョーポリ (Sogno-Poli)　
所在地　　坂井市三国町安島１４－２１－１
連絡先　　0776-81-3063　
定休日　　水曜日　
営業時間　　　11:00～21:30

プリン

先日三国に行ったとき、立ち寄ったジェラート屋さんで見つけたプリン。
これが美味しい！！

金津創作の森で食べたプリンもすごく美味しかったけど、それに勝るとも劣らないこのプリン。

しかも木のスプーンもオシャレ。
生クリームが含まれていてまろやか。

これはいける！！


お店の名前は『ジェラート・カルナ　スイーツ・カルナ』っていいます。

ジェラートはもちろん美味しいですが、プリンも本当に美味しいです。
一度食べてみてはいかがですか？！

ジェラートは「しお」が美味しかったです。

ちなみに写真のコーヒーはカフェ・ノーツでかった豆のコーヒーです。